FAQ Restaurants

Pour le dîner, deux univers s’offrent à vous : Le Chêne, notre restaurant gourmand, propose une cuisine classique, réconfortante et généreuse. Le Feuillage, notre restaurant gastronomique récompensé d’une étoile au Guide MICHELIN 2026, propose une cuisine raffinée, subtile et créative. Tout au long de la journée, Le Calixte, avec son cosy-bar, ses salons et ses buffets, complète l’expérience gourmande de la maison.

Les cuisines sont dirigées par le Chef Jean-Paul Acker.

Oui. Le Feuillage est récompensé d’une étoile au Guide MICHELIN depuis 2025.

Il est également distingué de 2 Toques et 14/20 au Gault & Millau 2026, et Jean-Paul Acker a reçu le prix Grand de Demain 2025.

Le Chêne propose une cuisine classique, réconfortante et gourmande dans une ambiance chic et conviviale.

Le Feuillage offre une expérience gastronomique plus raffinée autour d’une cuisine aux saveurs subtiles et créatives.

Le Chêne et Le Feuillage vous accueillent tous les soirs, avec des arrivées de 19h15 à 21h00.

Le Chêne et Le Feuillage sont exclusivement ouverts au dîner. Pour le déjeuner, Le Calixte propose son grand buffet de 12h15 à 14h30, exclusivement réservé aux clients séjournant à l’hôtel (en supplément) et aux clients en Day Spa (inclus dans la prestation).

Oui, nous vous le recommandons vivement, tout particulièrement pour Le Feuillage, dont le service est volontairement limité à 30 convives par soir.

Après votre réservation de chambre, vous recevez un e-mail vous permettant de réserver votre table en ligne dans l’un de nos deux restaurants.

Oui. Le Chêne et Le Feuillage accueillent également les clients non-résidents, sur réservation et selon les disponibilités.

Pour les clients ne séjournant pas à l’hôtel, des arrhes de 50 € par personne sont demandées afin de garantir la réservation.

Une tenue casual est souhaitée. Pour les hommes, bermuda ou pantalon long sont acceptés.

Une tenue casual et soignée est demandée. Pour les hommes, pantalon long et chaussures fermées sont requis.

Le petit-déjeuner est servi au grand buffet du Calixte tous les jours de 8h00 à 10h00.

Le petit-déjeuner en chambre est disponible de 8h00 à 11h00.

Le Calixte propose un grand buffet avec live-cuisine : pains et gâteaux maison, produits des fermes environnantes, jus de fruits et légumes bio, miel de nos ruches selon la saison, confitures artisanales, produits alsaciens, préparations aux œufs et crêpes réalisées devant vous…

Le petit-déjeuner est proposé en supplément, sauf lorsqu’il est expressément inclus dans l’offre que vous avez réservée.

Le grand buffet est proposé à 28 € par personne résidant à l’hôtel et à 38 € pour les non-résidents.

Il est offert aux enfants de moins de 4 ans. Des tarifs spécifiques sont proposés aux enfants de 4 à 10 ans.

Oui. Le petit-déjeuner peut être servi dans votre chambre de 8h00 à 11h00, moyennant un supplément.

Oui. Les clients non-résidents peuvent profiter du grand buffet au tarif de 38 € par personne.

Oui. Une tenue décontractée ou le peignoir sont acceptés au petit-déjeuner.

Oui. Le déjeuner est proposé tous les jours au Calixte de 12h15 à 14h30.

Il prend la forme d’un grand buffet avec plats froids en libre-service et préparations chaudes réalisées en live-cuisine.

Non. Le déjeuner du Calixte est exclusivement réservé aux clients séjournant à l’hôtel (en supplément) et aux clients en Day Spa (inclus dans la prestation).

Le déjeuner est proposé au tarif de 60 € par personne, hors boissons.

Il est déjà inclus dans les forfaits Day Spa ainsi que dans les options « Arrivez + tôt » et  « Partez + tard ».

Oui. Une tenue décontractée ou le peignoir sont parfaitement appropriés au Calixte pour le déjeuner.

Nous vous invitons à nous signaler toute allergie, intolérance ou régime alimentaire particulier dès votre réservation, afin que notre Chef et ses équipes puissent en être informés et vous conseiller au mieux.

La Table Expérience du Feuillage associe gastronomie, technologie et mise en scène sensorielle. L’expérience comprend également un instant caviar servi en cuisine.

Une seule Table Expérience est proposée chaque soir, pour 2 à 5 personnes.

L’expérience est proposée au tarif de 50 € par personne, en complément de vos choix au Feuillage.

La réservation s’effectue exclusivement par e-mail ou par téléphone, sous réserve de disponibilité.

Oui. La Table Expérience peut être personnalisée à l’occasion d’un anniversaire, d’une demande en mariage ou d’un autre moment particulier. Contactez notre équipe en amont.

Oui. Le Calixte, notre cosy-bar, vous accueille tous les jours de 8h00 à minuit.

Oui. Nos sommeliers proposent une dégustation autour de quatre accords mets & vins, tous les soirs de 18h30 à 19h00 dans la vinothèque. L’expérience est limitée à 4 personnes et doit être réservée au plus tard 24 heures à l’avance.

Oui. Les clients de nos restaurants bénéficient gratuitement de notre parking privatif sous vidéosurveillance.

Nous acceptons les principales cartes bancaires, les paiements mobiles, les espèces dans les limites légales ainsi que les chèques-vacances ANCV. Les chèques bancaires ne sont pas acceptés.

Oui. Notre boutique de bons cadeaux vous permet d’offrir différentes expériences à La Cheneaudière.