Zum Abendessen stehen Ihnen zwei Welten zur Auswahl: Le Chêne, unser Gourmetrestaurant, bietet eine klassische, wohltuende und reichhaltige Küche. Le Feuillage, unser Gourmetrestaurant, das im MICHELIN-Führer 2026 mit einem Stern ausgezeichnet wurde, bietet eine raffinierte, subtile und kreative Küche. Den ganzen Tag über rundet Le Calixte mit seiner gemütlichen Bar, seinen Salons und seinen Buffets das kulinarische Erlebnis unseres Hauses ab.

Die Küchen werden von Küchenchef Jean-Paul Acker geleitet.

Ja. Le Feuillage ist seit 2025 im MICHELIN-Führer mit einem Stern ausgezeichnet.

Außerdem wurde es im Gault & Millau 2026 mit 2 Kochmützen und 14/20 Punkten ausgezeichnet, und Jean-Paul Acker erhielt den Preis "Grand de Demain 2025".

Le Chêne bietet klassische, herzerwärmende und genussvolle Küche in einem eleganten und gemütlichen Ambiente.

Le Feuillage bietet ein raffinierteres gastronomisches Erlebnis mit einer Küche voller subtiler und kreativer Aromen.

Le Chêne et Le Feuillage heißt Sie jeden Abend willkommen; die Ankunftszeiten sind von 19:15 bis 21:00 Uhr.

Le Chêne und Le Feuillage sind ausschließlich zum Abendessen geöffnet. Zum Mittagessen bietet Le Calixte von 12:15 bis 14:30 Uhr sein reichhaltiges Buffet an, das ausschließlich Hotelgästen (gegen Aufpreis) und Day-Spa-Gästen (im Preis inbegriffen) vorbehalten ist.

Ja, wir empfehlen es Ihnen wärmstens, insbesondere für das Le Feuillage, dessen Kapazität bewusst auf 30 Gäste pro Abend begrenzt ist.

Nach Ihrer Zimmerbuchung erhalten Sie eine E-Mail, mit der Sie online einen Tisch in einem unserer beiden Restaurants reservieren können.

Ja. Le Chêne und Le Feuillage heißen auch Gäste willkommen, die nicht im Hotel übernachten – nach vorheriger Reservierung und je nach Verfügbarkeit.

Für Gäste, die nicht im Hotel übernachten, wird eine Anzahlung in Höhe von 50 € pro Person verlangt, um die Reservierung zu sichern.

Legere Kleidung ist erwünscht. Bei den Männern sind Bermudashorts oder lange Hosen erlaubt.

Es wird legere, aber gepflegte Kleidung erwartet. Männer müssen lange Hosen und geschlossene Schuhe tragen.

Das Frühstück wird täglich von 8:00 bis 10:00 Uhr am großen Buffet im Calixte serviert.

Das Frühstück auf dem Zimmer ist von 8:00 bis 11:00 Uhr erhältlich.

Das Calixte bietet ein reichhaltiges Buffet mit Live-Küche: hausgemachtes Brot und Gebäck, Produkte von umliegenden Bauernhöfen, Bio-Obst- und Gemüsesäfte, je nach Saison Honig aus unseren Bienenstöcken, handwerklich hergestellte Konfitüren, elsässische Spezialitäten, Eierspeisen und Crêpes, die direkt vor Ihren Augen zubereitet werden…

Das Frühstück wird gegen Aufpreis angeboten, es sei denn, es ist ausdrücklich in dem von Ihnen gebuchten Angebot enthalten.

Das große Buffet kostet für Hotelgäste 28 € pro Person und für Nicht-Hotelgäste 38 €.

Für Kinder unter 4 Jahren ist es kostenlos. Für Kinder von 4 bis 10 Jahren gelten Sonderpreise.

Ja. Das Frühstück kann gegen einen Aufpreis von 8:00 bis 11:00 Uhr auf Ihrem Zimmer serviert werden.

Ja. Nicht ansässige Gäste können das reichhaltige Buffet zum Preis von 38 € pro Person genießen.

Ja. Lässige Kleidung oder der Bademantel sind beim Frühstück erlaubt.

Ja. Im Calixte wird täglich von 12:15 bis 14:30 Uhr Mittagessen angeboten.

Es handelt sich um ein reichhaltiges Buffet mit kalten Speisen zur Selbstbedienung und warmen Gerichten, die in der Live-Küche zubereitet werden.

Nein. Das Mittagessen im Calixte ist ausschließlich Hotelgästen (gegen Aufpreis) und Day-Spa-Gästen (im Preis inbegriffen) vorbehalten.

Das Mittagessen kostet 60 € pro Person, Getränke nicht inbegriffen.

Es ist bereits in den Day-Spa-Paketen sowie in den Optionen „Früher ankommen“ und „Später abreisen“ enthalten.

Ja. Im Calixte ist zum Mittagessen legere Kleidung oder ein Bademantel völlig in Ordnung.

Wir bitten Sie, uns bereits bei der Buchung über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder besondere Ernährungsbedürfnisse zu informieren, damit unser Küchenchef und sein Team darüber in Kenntnis gesetzt werden und Sie bestmöglich beraten können.

Das „Table Expérience“ von Feuillage verbindet Gastronomie, Technologie und sinnliche Inszenierung. Zu diesem Erlebnis gehört auch ein Kaviar-Genussmoment, der in der Küche serviert wird.

Jeden Abend wird nur ein „Table Expérience“ angeboten, für 2 bis 5 Personen.

Das Erlebnis wird zum Preis von 50 € pro Person angeboten, zusätzlich zu Ihrer Auswahl im „Feuillage“.

Die Reservierung erfolgt ausschließlich per E-Mail oder telefonisch, vorbehaltlich der Verfügbarkeit.

Ja. Der „Table Expérience“ kann anlässlich eines Geburtstags, eines Heiratsantrags oder eines anderen besonderen Anlasses individuell gestaltet werden. Bitte setzen Sie sich rechtzeitig mit unserem Team in Verbindung.

Ja. Das „Calixte“, unsere gemütliche Bar, heißt Sie täglich von 8:00 Uhr bis Mitternacht willkommen.

Ja. Unsere Sommeliers bieten jeden Abend von 18:30 bis 19:00 Uhr in der Vinothek eine Verkostung mit vier Wein- und Speisenpaarungen an. Die Teilnahme ist auf vier Personen begrenzt und muss spätestens 24 Stunden im Voraus reserviert werden.

Ja. Die Gäste unserer Restaurants können unseren privaten, videoüberwachten Parkplatz kostenlos nutzen.

Wir akzeptieren die gängigen Kreditkarten, mobile Zahlungsmethoden, Bargeld im gesetzlich zulässigen Rahmen sowie ANCV-Urlaubsgutscheine. Bankschecks werden nicht akzeptiert.

Ja. In unserem Geschenkgutschein-Shop können Sie verschiedene Erlebnisse in La Cheneaudière verschenken.