Wir haben für Sie verschiedene Bereiche geschaffen, in denen Sie den ganzen Tag über nach Lust und Laune schlemmen können:
Ab 8 Uhr ist es möglich, sich im Restaurantbereich 'Le Calixte' niederzulassen...
Die verschiedenen Räume sind lichtdurchflutet und haben Zugang zu einer sehr großen und angenehmen Terrasse mit Blick auf die umliegenden Wälder.
Die Auswahl und Qualität des Frühstücks, das in Form eines großen Buffets serviert wird, wird von allen geschätzt: eine große Auswahl an hausgemachtem Brot und Kuchen, ein Buffet mit Bio-Müsli, Joghurt von verschiedenen Bauernhöfen der Umgebung, minutengepresste Orangen, 10 verschiedene Bio-Säfte aus Obst und Gemüse, Honig aus unseren Bienenstöcken (je nach Saison), lokale Konfitüren aus dem Climont, Crémant d'Alsace, elsässischer Käse und Wurstwaren usw...
Das Küchenteam bereitet vor Ihnen am Buffet alle Arten von Zubereitungen mit Eiern aus dem Bauernhof sowie frische hausgemachte Crêpes zu.
Das Frühstück kann Ihnen auch auf dem Zimmer serviert werden (gegen Aufpreis).
Zur Mittagszeit kann man sich in einem der verschiedenen Salons 'Le Calixte' niederlassen oder an schönen Tagen im Freien...Die verschiedenen Räume sind lichtdurchflutet und haben Zugang zu einer sehr großen und angenehmen Terrasse mit Blick auf die umliegenden Wälder.
Kalte Speisen werden in Form eines großen Buffets in Selbstbedienung serviert. Das Küchenteam bereitet vor Ihren Augen live warme Gerichte der Saison oder große Klassiker zu.
PRAKTISCHE INFORMATIONEN :
Küchenchef: Jean-Paul Acker.
Genießen Sie eine klassische, wärmende und leckere Küche in einem stilvollen und geselligen Ambiente.
PRAKTISCHE INFORMATIONEN :
Küchenchef: Jean-Paul Acker.
1 Stern im MICHELIN-Führer 2025
14/20 und 2 Hauben Gault & Millau 2025
Auszeichnung 'Grand de Demain' 2025
Lassen Sie sich von einer raffinierten Küche voller subtiler und kreativer Aromen überraschen. Nehmen Sie sich Zeit, um jedes Detail in einer eleganten Umgebung zu genießen.
PRAKTISCHE INFOS :
Im Gourmet-Restaurant 'Le Feuillage' 1 Stern im MICHELIN-Führer 2025 von Küchenchef Jean-Paul Acker bieten wir Ihnen eine völlig neue Erfahrung: den 'Table Expérience'...
Dieser innovative Tisch verbindet gleichzeitig Gastronomie, Technologie und eine fast hypnotische Entspannung. Aber pssst, wir werden Ihnen nicht mehr verraten...
Erlebnis 'TABLE EXPÉRIENCE:
Abendessen an der ‚Table Expérience‘ + ein Moment mit Kaviar, der in der Küche serviert wird, 50 €/Person (zusätzlich zu Ihrer Wahl à la carte):
Entdecken Sie die neue, stilvolle Lounge-Bar mit ihrem gedämpften Ambiente aus Holz und Samt, mit Lederverkleidungen und Porzellanleuchten. Wasserdampfende Kamine und ein Spielbereich mit Billardtisch verleihen dem Raum eine zusätzliche Seele. Cocktailkarte mit seltenen Spirituosen.
Je nach Raum stehen Ihnen verschiedene Sitzgelegenheiten zur Verfügung; Stehtische, große Drehsessel, gemütliche Sitzbänke und Designersofas laden zum Entspannen ein.
PRAKTISCHE INFOS :
Im Bademantel, an der Nature-Spa-Bar oder auf der Terrasse am Naturschwimmbad, entdecken Sie diese einzigartige Atmosphäre: rundherum Wasser, Luft, Licht... um einen der vielen hochwertigen Säfte, originelle Cocktails oder einfach ein Glas Champagner zu schlürfen...
Die Spa-Bar ist täglich von 11:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.
PRAKTISCHE INFOS :
